Clase de cocina marroquí en Agadir: tajín y mercado

Esta clase práctica de cocina marroquí te saca de Agadir y te lleva a un pueblo de la zona, donde anfitriones locales, seleccionados con cuidado, te enseñan platos del día a día en su casa, en las mismas cocinas donde cocinan para su familia. Es ideal para amantes de la gastronomía y viajeros curiosos, y los niños de cualquier edad son bienvenidos. La clase se imparte en inglés o francés y se hace en grupo reducido. La recogida es a las 10:00 en la recepción o en la puerta de tu hotel. Vas en un vehículo con aire acondicionado hacia el norte de Agadir, hasta el pueblo donde se da la clase. Parte del día transcurre en el mercado local, donde eliges las verduras y frutas frescas para tus platos, mientras que las especias y todo lo demás que hace falta para cocinar se proporciona. En la cocina empiezas con el té a la menta marroquí, aprendiendo a prepararlo como se hace aquí, y después pasas a una tortilla marroquí. El plato principal es el tajín, el que casi todo el mundo imagina cuando piensa en la cocina casera marroquí, que preparas con ingredientes frescos y cocinas en un fuego que encendéis vosotros mismos. El desayuno y la comida están incluidos, y te comes todo lo que cocinas. Además te llevas las recetas para poder repetir los platos en casa. Los refrescos no están incluidos. Esta clase de cocina en Agadir te deja una habilidad práctica para llevarte a casa además de una comida, y es un buen contrapunto a los días de playa o a las excursiones más largas. Ponte ropa cómoda que no te importe manchar un poco, y es sensato llevar calzado cerrado cerca del fuego. Lleva sombrero y crema solar para el mercado, y el móvil o una libreta si te gusta tomar tus propias notas además de las recetas que te llevas. Vuelves a tu hotel hacia las 15:00, con el estómago lleno y algunos platos nuevos para probar en tu propia cocina.