Cours de cuisine marocaine à Agadir : tajine et marché

Ce cours de cuisine marocaine pratique vous emmène hors d'Agadir, dans un village où des hôtes locaux soigneusement sélectionnés vous apprennent les plats du quotidien chez eux, dans la cuisine où ils préparent les repas de leur famille. Il plaira aux amateurs de cuisine comme aux voyageurs curieux, et les enfants de tous âges sont les bienvenus. Le cours est donné en anglais ou en français, en petit groupe. La prise en charge a lieu à 10 h à la réception ou devant votre hôtel. Vous partez au nord d'Agadir en véhicule climatisé jusqu'au village où se déroule le cours. Une partie de la journée se passe au marché local, où vous choisissez les légumes et les fruits frais de vos plats ; les épices et tout le reste du nécessaire de cuisine sont fournis. En cuisine, vous commencez par le thé à la menthe, en apprenant à le préparer à la manière locale, puis passez à une omelette marocaine. Le plat principal est le tajine, celui que la plupart des gens imaginent quand ils pensent à la cuisine familiale marocaine : vous le préparez avec des produits frais et le faites cuire sur un feu que vous allumez vous-mêmes. Le petit-déjeuner et le déjeuner sont compris, et vous mangez tout ce que vous cuisinez. Vous repartez aussi avec les recettes, pour refaire les plats chez vous. Les sodas ne sont pas inclus. Ce cours de cuisine à Agadir vous laisse un savoir-faire à rapporter en plus d'un repas, et fait un bon contrepoint aux journées de plage ou aux excursions plus longues. Portez des vêtements confortables qui ne craignent pas quelques taches, et des chaussures fermées sont plus prudentes près du feu. Prévoyez chapeau et crème solaire pour le marché, et un téléphone ou un carnet si vous aimez prendre vos propres notes en plus des recettes que vous emportez. Vous êtes de retour à votre hôtel vers 15 h, bien rassasié et avec quelques nouveaux plats à essayer dans votre propre cuisine.